來(lái)自我國浙江省腫瘤醫院的一項研究表明，蔬菜攝入量增加與肝癌風(fēng)險降低相關(guān)，每天增加100g蔬菜攝入量將使肝癌風(fēng)險降低8%.論文發(fā)表于《胃腸病學(xué)》[Gastroenterology2014,147（5）：1031]雜志11月刊。

    研究者檢索了PUBMED、EMBASE等數據庫，選取1956-2014年間發(fā)表的19項相關(guān)研究。

    結果為，與蔬菜低攝入量者相比，蔬菜高攝入量者患肝癌的合并相對危險度（RR）為0.72;每天增加100g蔬菜攝入量，患肝癌合并RR為0.92（95%CI為0.88——0.95）。亞組分析表明，這種負相關(guān)關(guān)系不受患者的肝炎史、飲酒、吸煙或能量攝入等因素的影響。同時(shí)，研究表明，增加水果攝入量與患肝癌風(fēng)險無(wú)相關(guān)性。