西澳大利亞大學(xué)（UWA）報道，該校醫藥學(xué)院Jonathan Hodgson教授領(lǐng)導的團隊在世界上最先發(fā)現，紅茶具有降低收縮壓和舒張壓的作用，研究結果已在《內科學(xué)文獻》上發(fā)表。

    眾所周知，高血壓會(huì )極大增加患心臟疾病的風(fēng)險。已有大量事實(shí)表明茶有助于心臟的健康，但“顯示出茶與心臟疾病主因的關(guān)聯(lián)”，則是一個(gè)重要的發(fā)現。在這項研究工作中，科學(xué)家選擇了95位年齡在35－75歲之間的澳大利亞人。這些人或每天飲用三杯紅茶或是飲用具有相同味道并含有非茶中提取的咖啡因成分的安慰劑。六周后，研究人員發(fā)現，對比飲用安慰劑的樣本，飲紅茶者樣本24小時(shí)的收縮壓和舒張壓低2－3毫米汞柱。

    Jonathan Hodgson教授說(shuō)：“盡管早期的研究已經(jīng)發(fā)現了飲茶與改善人體血管是有關(guān)聯(lián)的，但是，茶是如何降低血壓的還有待進(jìn)一步研究”。

    茶是世界上排在水之后的“第二大飲品”。因此，研究茶的作用具有重要意義。