方藥組成：南沙參9克，麥冬6克，連翹6克，焦術(shù)9克，知母3克，厚樸9克，扁豆花9克，云苓12克，谷芽9克，藿香6克，蓮子9克，砂仁5克（后下），懷山藥12克，甘草3克。一般采取濃煎法，每日1劑。

    本方脫胎于參苓白術(shù)散，經(jīng)貴州名醫石恩駿重新增損而成。通過(guò)多年的臨床觀(guān)察，對小兒厭食癥療效顯著(zhù)。

    考小兒厭食癥，各個(gè)時(shí)期的小兒均可發(fā)病，尤以1～6歲發(fā)病率高。一般病程較長(cháng)，多以不思飲食為主要癥狀，究其原因，常因飲食喂養不當，導致脾胃不和，受納運化失健。石氏云：“小兒脾常不足，飲食不能自我調節，加上家長(cháng)溺愛(ài)，或缺乏喂養知識等，均可造成脾運失職，胃不受納，脾胃不和的厭食癥”。盡管臨床上厭食癥常有脾運失健，胃陰不足，脾胃氣虛等諸多分型，但每型卻可以互相轉化，或幾種證型夾雜，很難單一分開(kāi)。健胃消食湯藥性緩和，作用全面，具有普遍適用性，且臨床療效顯著(zhù)。

    方中以南沙參、麥冬、山藥滋陰健脾，和胃補中，因南沙參功擅補氣養陰，現代醫學(xué)研究亦證實(shí)其富含的鈦元素有刺激吞噬細胞大量增加，從而增強人體非特異性免疫的作用，故用其取代人參或太子參；焦術(shù)、扁豆花、云苓滲濕健脾；厚樸、藿香、砂仁行氣，化濕，消積；谷芽消食和中，健脾開(kāi)胃，不傷正氣，小兒最宜；蓮子甘澀健脾，厚腸胃；妙在連翹、知母二味苦寒之藥，量小健胃，且能清郁熱，散滯結，使得該方補運均行，消散兼施，溫涼并用，化導同存；甘草健脾補氣，調和諸藥。諸藥合用，共奏滋陰健脾，和胃補中，消食導滯，清心除煩之效。