據美國《內科學(xué)文獻》雜志刊登加拿大一項新研究發(fā)現，攝入維生素C可降低男性痛風(fēng)危險。

    新研究負責人，加拿大英屬哥倫比亞大學(xué)的伊翁·K·肖伊博士表示，早期研究發(fā)現，維生素C攝入量與血液尿酸水平成反比。但是大量攝入維生素C是否可以降低痛風(fēng)危險一直不清楚。肖伊博士對美國46994名男性參試者進(jìn)行研究，參試者起初無(wú)一人有痛風(fēng)病史，他們每4年接受一次維生素C攝入情況調查，研究人員以美國風(fēng)濕病學(xué)會(huì )標準對參試者進(jìn)行痛風(fēng)篩查。研究結束時(shí)，共發(fā)現1317例痛風(fēng)病例，對比分析結果證實(shí)，維生素C攝入量升高，痛風(fēng)幾率隨之下降。維生素C日攝入量每增加500毫克，痛風(fēng)危險就會(huì )下降17%。與每天補充維生素C不足250毫克的參試者相比，每天補充至少1500毫克維生素C的參試男子痛風(fēng)危險降低45%。研究表明，補充維生素C有助于預防痛風(fēng)，也可多吃富含它的食物，如葡萄等。