導讀：一項新研究表明，消費洋快餐或批量烘焙的食物（甜甜圈、蛋糕、羊角面包）和增加抑郁的風(fēng)險，存在著(zhù)直接關(guān)系。經(jīng)常吃洋快餐的人，患抑郁的風(fēng)險比極少或沒(méi)有進(jìn)食該類(lèi)食品的人，要高出51%。

    最近，根據Las Palmas de Gran Canaria大學(xué)和Granada大學(xué)的研究表明：消費洋快餐或批量烘焙的食物（甜甜圈、蛋糕、羊角面包）和增加抑郁的風(fēng)險，存在著(zhù)直接關(guān)系。

    研究表明：經(jīng)常吃洋快餐的人，患抑郁的風(fēng)險比極少或沒(méi)有進(jìn)食該類(lèi)食品的人，要高出51%。

    該研究的負責人Almudena Sánchez-Villegas博士說(shuō)：而且，兩者的聯(lián)系太緊密了，就是說(shuō)"你吃得越多，越容易抑郁。"

    結論還表明：受訪(fǎng)對象中，那些吃洋快餐和批量烘焙食物最多的人，更可能單身、更缺乏活力，而且飲食習慣糟糕（水果、堅果、魚(yú)、蔬菜和橄欖油攝入較少）。這些人當中，普遍存在吸煙和每星期工作超過(guò)45個(gè)小時(shí)的情況。

    消費批量烘焙食物產(chǎn)生的后果也相當一致。Sánchez-Villegas說(shuō)："即使少量使用，也會(huì )極大增加抑郁的風(fēng)險。"

    本研究共采集了8964個(gè)樣本，他們都屬于陽(yáng)光計劃的一部分（納瓦拉大學(xué)飲食和生活方式追蹤計劃）。這些受訪(fǎng)對象以前都沒(méi)有被診斷患有抑郁，也沒(méi)有服用抗抑郁藥品。他們被評估的時(shí)間段平均是6個(gè)月，而在這段時(shí)間里，493人被診斷出抑郁或者開(kāi)始服用抗抑郁藥品。

    這項新數據進(jìn)一步證明了2011年陽(yáng)光計劃的結果，當時(shí)的數據是：對12059個(gè)人進(jìn)行了超過(guò)6個(gè)月的分析，共記錄了657例新抑郁病例。此研究表明：洋快餐提高抑郁的風(fēng)險是42%,這比目前研究的比例要低。

    Sánchez-Villegas說(shuō)："盡管還需要進(jìn)一步研究，但從生理健康和心理健康的角度出發(fā)，都應該控制攝入該類(lèi)食品，以往的研究表明：有些營(yíng)養成分可以抗抑郁。這里面包括維他命B、omega-3脂肪酸和橄欖油。而一份全面健康的食譜就應該讓人少患上抑郁。