隨著(zhù)生活質(zhì)量的提高，網(wǎng)絡(luò )消瘦渠道的多樣化、迅速化，生活更加方面、多彩，全國各地甚至世界各地的生活用品都能很快捷的送到我們手上。食物越來(lái)越多樣、豐富，嬰幼兒食物過(guò)敏性  疾病也逐年增加，嬰幼兒食物過(guò)敏多表現為腹瀉、嘔吐等腸道表現，腸道外癥狀最常見(jiàn)的表現為血管神經(jīng)性水腫和各種皮疹、濕疹。

此外尚可引起結膜炎、復發(fā)性口腔潰瘍、甚至可引起過(guò)敏性休克的全身反應。嬰兒期食物過(guò)敏尚有發(fā)生猝死綜合征的報道，應予重視。雖然食物過(guò)敏常會(huì )隨年齡增長(cháng)而出現耐受，但是早期治療和預防都會(huì )明顯減少之后相關(guān)過(guò)敏性疾病的產(chǎn)生，比如支氣管哮喘等。

1.飲食治療    

（1） 嚴格回避致敏食物：是目前治療食物過(guò)敏唯一有效的方法。比如1歲內兒童避免進(jìn)食芒果、菠蘿、桃子等食物，禁食純牛奶等生產(chǎn)類(lèi)型乳制品，對有過(guò)敏性休克家族史、堅果或海產(chǎn)品過(guò)敏、曾發(fā)生嚴重過(guò)敏癥狀的兒童，需要較長(cháng)時(shí)間回避過(guò)敏食物。

(2)食物替代品：對牛奶、蛋白過(guò)敏的嬰幼兒，比如出現全身反復濕疹、腹瀉、消化不良、過(guò)敏相關(guān)的腸道出血等情況，提倡母乳喂養，不能母乳喂養的，可選用氨基酸配方或深度水解蛋白配方。

2.藥物治療 

發(fā)生嚴重過(guò)敏反應，甚至過(guò)敏性休克時(shí)需立即脫敏、維持呼吸道通暢、保護心腦等重要臟器循環(huán)等對癥處理，嚴重的過(guò)敏癥狀可短期采用藥物緩解，如抗組胺藥、肥大細胞穩定劑、糖皮質(zhì)激素等。

雖然過(guò)敏性疾病家族史是兒童發(fā)生食物過(guò)敏的高危因素，但研究顯示一半的食物過(guò)敏兒童并無(wú)明確家族過(guò)敏史。早期發(fā)現高危兒食物過(guò)敏嬰幼兒、早期干預，避免或減少過(guò)敏原的暴露，抑制致敏后疾病發(fā)生尤為重要。對出現食物過(guò)敏癥狀的嬰幼兒，有患特應性疾病高度危險的小兒(指父母一方或雙方患特應性疾病)，特別是生后最初3～6個(gè)月，鼓勵人乳喂養。80%～85%的牛奶、雞蛋過(guò)敏兒童3歲時(shí)可獲得免疫耐受；花生、魚(yú)、大豆、堅果過(guò)敏持續時(shí)間較長(cháng)；多食物過(guò)敏不易獲得免疫耐受或獲得耐受需要的時(shí)問(wèn)延長(cháng)。