正是櫻桃當季，近日，某媒體刊登文章稱(chēng)美國《關(guān)節炎與風(fēng)濕病》雜志刊登波士頓大學(xué)一項研究發(fā)現，櫻桃跟別嘌醇（防止高尿酸血癥及痛風(fēng)等病的常用藥物）一起食用，可以使痛風(fēng)危險降低75%.此外，櫻桃中的抗氧化成分可以在人體內發(fā)揮抗炎鎮痛功效，吃櫻桃可以起到每天服用鎮痛藥的效果。

    據轉載內容，科學(xué)家對633名痛風(fēng)患者進(jìn)行了為期1年的觀(guān)察研究，結果發(fā)現，與不吃櫻桃的患者相比，每?jì)商斐?份新鮮櫻桃（1份為半杯，大約10-12個(gè)櫻桃）或者攝入櫻桃提取液的痛風(fēng)患者疾病發(fā)作危險降低35%.多項早期研究發(fā)現，櫻桃中的有效成分有助于降低血液中的尿酸水平。而尿酸水平過(guò)高正是導致痛風(fēng)的關(guān)鍵病因。研究發(fā)現，櫻桃跟別嘌醇（防止高尿酸血癥及痛風(fēng)等病的常用藥物）一起食用，可以使痛風(fēng)危險降低75%.

    "所有的水果都具有抗氧化成分，單憑此無(wú)法推斷其抗炎鎮痛功效。"中國營(yíng)養學(xué)會(huì )前秘書(shū)長(cháng)賈健斌說(shuō)，"單憑一個(gè)實(shí)驗，并不能推斷出其降低痛風(fēng)風(fēng)險多少的數據，樣本量太小，概括得也太籠統；單憑尿酸水平高低就推廣到對痛風(fēng)的治療，我認為是欠妥的；另外，文中提到'痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險'和'防痛風(fēng)'的概念并不完全相同，也很難判斷這是翻譯的問(wèn)題還是原文本身的原意。總之，單憑一個(gè)實(shí)驗，說(shuō)吃櫻桃可以減少痛風(fēng)，是證據不夠的。"

    科學(xué)松鼠會(huì )成員、科普作家云無(wú)心說(shuō)，對植物化合物等的類(lèi)似研究在很多水果蔬菜上都有，比如德國有提純銀杏中的某種植物化合物研發(fā)出治療老年癡呆的藥物，但不能簡(jiǎn)單理解為吃銀杏就補腦。這樣的研究中有試驗設計、試驗范圍、試驗對象、劑量效應等等各方面的限定，作為科學(xué)探索，這些研究有它的價(jià)值，但在充分足夠的證據出現之前，普通公眾和媒體經(jīng)常簡(jiǎn)單將其解讀為"某某能如何如何",是不合適的。