先有雞還是先有蛋，千古之謎終于有了答案
2011-01-06 18:23
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來(lái)源：北京日報
作者：大*勒
責任編輯：大彌勒
[導讀] 先有雞還是先有蛋？這個(gè)自古以來(lái)似乎誰(shuí)也說(shuō)不清的難題，近日有英國科學(xué)家聲稱(chēng)已被“計算”出來(lái)——
先有雞還是先有蛋？這個(gè)自古以來(lái)似乎誰(shuí)也說(shuō)不清的難題，近日有英國科學(xué)家聲稱(chēng)已被“計算”出來(lái)——
據國**體日前報道，先有雞還是先有蛋？這是一個(gè)經(jīng)典且常被提起的問(wèn)題，也是持續數百年的哲學(xué)與科學(xué)之謎。現在，借助先進(jìn)的運算技術(shù)，英國科學(xué)家終于揭開(kāi)這個(gè)謎團——答案是先有雞后有蛋。
研究人員發(fā)現，雞蛋的構造取決于在母雞卵巢中發(fā)現的一種蛋白，所以，雞蛋只有在母雞體內的時(shí)候才存在。這種蛋白稱(chēng)為ovocledidin-17（簡(jiǎn)稱(chēng)OC-17），是加速蛋殼發(fā)育的催化劑，而蛋殼是保護蛋黃與蛋白所不可或缺的因素，可以讓雞胚胎在里面充分發(fā)育。
謝菲爾德大學(xué)和華威大學(xué)的科學(xué)家利用一臺超級電腦“放大”雞蛋形成過(guò)程。結果表明，沒(méi)有OC-17蛋白，雞蛋的外表部分就無(wú)法結晶，形成蛋殼。這種蛋白將碳酸鈣轉換為構成蛋殼的方解石晶體。方解石晶體發(fā)現于許多骨骼和蛋殼內，但母雞形成方解石晶體的速度比任何物種都快——每24小時(shí)生成6克蛋殼。
謝菲爾德大學(xué)工程材料系的柯林-弗里曼博士說(shuō)：“有人長(cháng)期以來(lái)就懷疑先有蛋，但我們現在掌握的科學(xué)證據證明，其實(shí)是先有雞。科學(xué)家在以前就發(fā)現了OC-17蛋白，它與雞蛋形成有關(guān)，但在展開(kāi)細致研究后，我們可以了解到OC-17蛋白其實(shí)還控制著(zhù)雞蛋形成過(guò)程。這是一個(gè)非常有趣的發(fā)現，各種鳥(niǎo)似乎都具有可從事相同工作的蛋白。”
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