享受美妙音樂(lè )的過(guò)程是愉悅的，加拿大一研究顯示，大腦在聽(tīng)喜歡的音樂(lè )時(shí)的感覺(jué)比美食更美好，真可謂是　　加拿大麥基爾大學(xué)等機構研究人員請一些對音樂(lè )“特別有感覺(jué)”的人參與試驗，讓他們聽(tīng)各種不同的音樂(lè )，同時(shí)利用功能磁共振成像技術(shù)監測其大腦活動(dòng)。結果顯示，他們在聽(tīng)特別喜歡的音樂(lè )時(shí)，大腦中的多巴胺含量明顯上升，這與美食在大腦中引起愉悅反應時(shí)的情況相同。
　　研究人員瓦洛里說(shuō)，一般受試者在聽(tīng)喜歡的音樂(lè )時(shí)大腦中多巴胺含量上升幅度在6％到9％之間，不過(guò)也有人出現過(guò)21％的上升幅度。以前的相關(guān)研究顯示，美食一般也就使多巴胺含量上升6％。由此可見(jiàn)，在聽(tīng)過(guò)美妙的音樂(lè )后，“三月不知肉味”也不是不可能。
　　這項研究刊登新一期英國《自然·神經(jīng)科學(xué)》雜志上，此研究證實(shí)了音樂(lè )**也能引起與食物等實(shí)體**相同的反應。不過(guò)，由于研究對象是從200多名自認為對音樂(lè )“有感覺(jué)”的人中精心挑選出來(lái)的，所以上述研究結論還不能簡(jiǎn)單地推廣到所有人中。