胃石是因進(jìn)食某種物質(zhì)后在胃內形成的石性團塊狀物。形狀多為圓形或橢圓形，大小不一，小的如乒乓球，大者似嬰孩頭。

    那么，哪些食物空腹吃易得胃結石

    大蒜：

    大蒜含有大蒜素，空腹食大蒜，會(huì )對胃黏膜、腸壁造成強烈的**，易引起胃腸痙攣、絞痛。

    柿子和西紅柿：

    這兩種食物含有較多的果膠、單寧酸，與胃酸發(fā)生化學(xué)反應生成凝膠塊狀物質(zhì)，易形成胃結石。

    山楂和橘子：

    這兩種食物含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等，空腹食用會(huì )使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良**，使胃脹滿(mǎn)、噯氣，吐酸水。

    茶：

    空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì )引起“茶醉”，表現為頭暈、乏力、站立不穩等。

    牛奶和豆漿：

    這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養滋補作用。

    胃結石患者有何飲食禁忌？

    1、避免高脂肪食物，高脂肪食物、酒、糖類(lèi)、巧克力會(huì )使括約肌放松，造成回流，所以如果萎縮性胃炎患者有胃灼熱的癥狀，就應避免這些食物。

    2、少吃生冷食物**性食物，生冷和**性強的食物對消化道黏膜具有較強的**作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

    3、飲食有規律注意飲食調理養護，有規律地定時(shí)定量進(jìn)食，以維持正常消化活動(dòng)的節律。切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐，尤其應避免暴飲暴食。

    4、萎縮性胃炎有增生、腸化生者應禁食無(wú)鱗魚(yú)、松花蛋、土豆、菠菜、牛奶、菠蘿等，不要飲茶、吸煙，食要清淡，不要吃含鹽太高的食物。

    5、宜食富含蛋白質(zhì)而脂肪含量較低食物、避免堅硬、**食物不吃過(guò)冷或過(guò)熱食物，不用或少用**調味品等。