英國的一項最新研究顯示，每天喝一餅脫牛奶可以大大減少男性患糖尿病和心臟病的機會(huì )。該研究發(fā)表在《流行病學(xué)與公共衛生》雜志上。

    英國加的夫大學(xué)的研究人員是對2375名年齡在45歲到59歲的男性進(jìn)行了研究得出上述結論的。據介紹，在過(guò)去的20年中，研究人員通過(guò)食品調查問(wèn)卷和每周飲食日記來(lái)評估這些男性攝入牛奶的數量。在研究的開(kāi)始階段，15%患有代謝綜合征的人患冠狀動(dòng)脈性心臟病的風(fēng)險幾乎是不存在代謝綜合征的人的2倍，患糖尿病的風(fēng)險是后者的4倍。但是研究人員發(fā)現，如果男性每天喝一品脫或更多牛奶，他們患代謝綜合征的風(fēng)險減少了62%。如果他們有規律的吃其他乳制品，患這種疾病的風(fēng)險可能會(huì )減少56%。男性吃的乳制品越多，他們患代謝綜合征的可能就越低。

    這項研究的領(lǐng)導者彼得·埃伍德教授表示，在英國過(guò)去的25年中，人們攝入牛奶的量一直呈直線(xiàn)下降趨勢，但是乳制品是健康飲食的一部分，我們應該鼓勵人們食用乳制品。

    英國糖尿病慈善組織的健康顧問(wèn)杰馬·愛(ài)德華茲說(shuō)：“這項研究的結果非常有趣，乳制品是健康和均衡飲食的重要組成部分，我們應該鼓勵人們每天有目的食用2到3份低脂乳制品。一份相當于三分之一品脫牛奶、一小罐酸奶酪或一塊火柴盒大小的干酪。通過(guò)飲食和運動(dòng)保持健康的體重，對降低2型糖尿病的風(fēng)險至關(guān)重要。”