英國的一項最新研究顯示，每天喝一餅脫牛奶可以大大減少男性患糖尿病和心臟病的機會。該研究發(fā)表在《流行病學(xué)與公共衛(wèi)生》雜志上。

    英國加的夫大學(xué)的研究人員是對2375名年齡在45歲到59歲的男性進行了研究得出上述結(jié)論的。據(jù)介紹，在過去的20年中，研究人員通過食品調(diào)查問卷和每周飲食日記來評估這些男性攝入牛奶的數(shù)量。在研究的開始階段，15%患有代謝綜合征的人患冠狀動脈性心臟病的風(fēng)險幾乎是不存在代謝綜合征的人的2倍，患糖尿病的風(fēng)險是后者的4倍。但是研究人員發(fā)現(xiàn)，如果男性每天喝一品脫或更多牛奶，他們患代謝綜合征的風(fēng)險減少了62%。如果他們有規(guī)律的吃其他乳制品，患這種疾病的風(fēng)險可能會減少56%。男性吃的乳制品越多，他們患代謝綜合征的可能就越低。

    這項研究的領(lǐng)導(dǎo)者彼得·埃伍德教授表示，在英國過去的25年中，人們攝入牛奶的量一直呈直線下降趨勢，但是乳制品是健康飲食的一部分，我們應(yīng)該鼓勵人們食用乳制品。

    英國糖尿病慈善組織的健康顧問杰馬·愛德華茲說：“這項研究的結(jié)果非常有趣，乳制品是健康和均衡飲食的重要組成部分，我們應(yīng)該鼓勵人們每天有目的食用2到3份低脂乳制品。一份相當(dāng)于三分之一品脫牛奶、一小罐酸奶酪或一塊火柴盒大小的干酪。通過飲食和運動保持健康的體重，對降低2型糖尿病的風(fēng)險至關(guān)重要。”