根據《糖尿病護理》雜志上的一項研究，對于有妊娠糖尿病史的女性，包含植物來(lái)源高蛋白和高脂肪的低碳飲食可減少2型糖尿病風(fēng)險。（Diabetes Care 2015 Nov 17）

    在懷孕期間或分娩后，患有妊娠糖尿病的女性通常會(huì )被建議減少碳水化合物的攝入以改善血糖控制。來(lái)自美國愛(ài)荷華大學(xué)流行病學(xué)專(zhuān)家Wei Ba博士和同事開(kāi)展了一項關(guān)于有妊娠糖尿病史的女性2型糖尿病長(cháng)期風(fēng)險的研究。

    Bao和同事寫(xiě)道：“在這項長(cháng)達20年的前瞻性隊列研究中，我們觀(guān)察到低碳、高動(dòng)物蛋白和高動(dòng)物脂肪膳食模式與有妊娠糖尿病史女性的2型糖尿病風(fēng)險顯著(zhù)相關(guān)。相反，低碳、高植物蛋白和植物脂肪膳食模式與2型糖尿病的發(fā)生無(wú)相關(guān)性。”

    Bao博士對4502名有妊娠糖尿病史的**進(jìn)行分析。這些人都曾參與護理健康II期研究（糖尿病和女性健康的一部分）。隨訪(fǎng)從1991年到2011年，每4年這些女性都會(huì )做一次食物頻率問(wèn)卷（FFQ）；研究人員將全部的問(wèn)卷匯總，動(dòng)物或植物為基礎的低碳飲食代表著(zhù)不同的低碳飲食譜。研究人員利用Cox比例風(fēng)險模型來(lái)評估HR.

    在隨訪(fǎng)中，共發(fā)生722例2型糖尿病事件。在多變量校正后研究人員發(fā)現，總體來(lái)講，有妊娠糖尿病史的女性遵循低碳飲食2型糖尿病HR為1.36（95% CI,1.04-1.78），對于動(dòng)物蛋白為基礎的低碳飲食HR為1.4（95% CI,1.06-1.84），對于植物蛋白為基礎的低碳飲食HR為1.19（95% CI,0.91-1.55）。

    研究人員寫(xiě)道：“有妊娠糖尿病史的女性遵循低碳飲食譜可考慮植物來(lái)源而非動(dòng)物來(lái)源的蛋白質(zhì)和脂肪以減少2型糖尿病的患病風(fēng)險。”

    編譯自：Plant-based low-carb diet lowers type 2 diabetes risk in women with previous gestational diabetes.Healio.