食療究竟能否代替藥物治療疾病目前還沒(méi)有科學(xué)定論，醫生通常都只將食療作為一種基本的保健方法，而據美國《時(shí)代》周刊近日報道，美國研究人員日前發(fā)現，生酮食療法在治療兒童癲癇發(fā)作方面具有顯著(zhù)療效。
　　生酮食療法的食譜構成為：早餐包括雞蛋和大量奶油，搭配火腿；午餐為全脂酸奶，混有椰子油；晚餐為熱狗、奶酪、堅果和更多的火腿。該食譜在美國、加拿大和其它地區的100多家醫院被作為正式的處方用來(lái)治療癲癇。這種脂肪含量近90%的食譜可“誘使”人的身體處于一種饑餓狀態(tài)，從而促使人體通過(guò)燃燒脂肪來(lái)產(chǎn)生能量，而不是燃燒炭水化合物。
　　據介紹，饑餓性酮癥（糖尿病患者經(jīng)常伴有的一種疾病）具有抗癲癇作用，可以用來(lái)控制藥物所不能控制的癲癇，其在治療兒童癲癇發(fā)作方面已獲得廣泛認可，但這種“以毒攻毒”療法的作用機理目前尚不得而知。2008年，一項由倫敦大學(xué)的研究者們發(fā)起的研究發(fā)現，38%的患者在使用了這種食譜后癲癇發(fā)作降低了50%，其中有7名患者發(fā)作下降了90%。
　　雖然生酮食療法在美國已成為主流，不過(guò)研究人員表示，由于目前美國普遍認可應該讓孩子減少脂肪攝入量的概念，所以人們還是傾向于把這種食療法視為一種偏方或替代方法。其實(shí)，該食譜還存在一些缺點(diǎn)，它有可能造成腎結石和便秘。如果接受食療的孩子們每天不同時(shí)服用多種維生素和添加了鈣、鎂的營(yíng)養劑來(lái)補充的營(yíng)養的話(huà)，他們的生長(cháng)發(fā)育可能會(huì )受到阻礙，牙齒和頭發(fā)也會(huì )脫落。