辣椒素是辣椒的活性成分，曾有研究顯示，辣椒素可消炎、止痛、治療肌肉酸痛等，還有降血壓和膽固醇的功效。

據日本《每日新聞》網(wǎng)站22日報道，日本**精神神經(jīng)醫療研究中心等機構的研究人員在一周時(shí)間里，每天給實(shí)驗鼠注射一至兩次辣椒素。和未注射辣椒素的實(shí)驗鼠相比，前者的肌肉量增加約15％。在另一項對比實(shí)驗中，研究人員以同樣的頻度給肌肉出現萎縮的實(shí)驗鼠注射辣椒素，結果顯示，其肌肉萎縮程度可降低約20％。

該中心基因疾病治療研究部長(cháng)武田伸一說(shuō)，有必要確認使用辣椒素的安全性，希望在確認安全性后，借助辣椒素開(kāi)發(fā)新的肌肉萎縮治療藥物。