春節馬上就要到了，因為近期H7N9禽流感影響，杭州主城區關(guān)閉了活禽*。不少市民擔心今年過(guò)年這雞鴨還能不能吃了？應該哪里去買(mǎi)？應該怎么樣吃？昨天，杭州市疾控中心表示，目前的H7N9禽流感的疫情仍然是散發(fā)狀態(tài)，沒(méi)有證據表明H7N9禽流感能人傳人，傳染源是帶病毒的禽類(lèi)，其污染的環(huán)境是重要的感染來(lái)源，因此，在日常生活中，市民要遠離活禽，盡量少接觸活禽，做好個(gè)人防護。

    對于市民關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，我們邀請杭州市疾控中心專(zhuān)家黃春萍、孫晝、孔慶鑫一一為大家解答。

    1、過(guò)年了，在農村幾乎每家都要宰殺自己家養的禽類(lèi)，作為疾控部門(mén)，對此有什么建議？

    答：禽流感流行期間盡量避免接觸家禽，禽類(lèi)是人感染H7N9禽流感的傳染源，直接與活禽接觸有被感染的風(fēng)險。如一定要進(jìn)行宰殺，應做好個(gè)人防護，戴口罩、手套，嚴格區分生熟處理區，宰殺垃圾進(jìn)行填埋或焚燒，處理后對接觸生鮮禽類(lèi)表面及時(shí)消毒、清洗雙手。

    2、自己或家人這段時(shí)間有發(fā)熱、咳嗽、胸痛的癥狀，會(huì )不會(huì )患上了禽流感？禽流感的潛伏期多久，癥狀如何？

    答：人感染H7N9禽流感后，臨床表現為早期出現發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀，因此，如家人有發(fā)熱、咳嗽等上呼吸道癥狀，請戴上口罩及時(shí)前往二級以上醫療機構發(fā)熱門(mén)診進(jìn)行診治。禽流感的潛伏期一般7天以?xún)取?br />
    3、過(guò)年吃雞鴨是習俗，今年還能吃么？

    答：可以吃，但要煮熟后再吃。在100℃環(huán)境下，病毒2分鐘就會(huì )被消滅；60℃環(huán)境下，半小時(shí)消滅。因此只要是從正規渠道進(jìn)貨的，檢疫是安全的禽類(lèi)，經(jīng)高溫煮熟加工，公眾就可放心食用。但家禽宰殺、加工生鮮雞鴨時(shí)，具有一定風(fēng)險，須注意個(gè)人防護，嚴格區分生熟處理區，并將禽類(lèi)煮熟煮透。

    4、購買(mǎi)超市里已“殺白”的冷鮮禽類(lèi)，清洗時(shí)有沒(méi)有病毒傳染的風(fēng)險，需要注意什么？

    答：病毒在較低溫度糞便中可存活1周，在4℃水中可存活1個(gè)月，因此在處理已經(jīng)宰殺過(guò)的禽類(lèi)時(shí)具有一定傳染風(fēng)險，須注意個(gè)人防護，戴手套，嚴格區分生熟處理區，處理后對接觸生鮮禽類(lèi)表面及時(shí)消毒、清洗雙手。

    5、小區里有人散養雞和鴨怎么辦？會(huì )不會(huì )傳染上H7N9禽流感？

    答：根據規定，杭州市城區不準飼養雞和鴨，建議通知城管處理。

    6、自己家里養了一只雞，現在怎么處理？要做怎么樣的防護才不會(huì )傳染上H7N9禽流感？

    答：家里養雞，肯定會(huì )影響環(huán)境衛生的；城市市區環(huán)境擁擠，不具備家庭養殖的條件，城區不準飼養雞和鴨，建議進(jìn)行處理，處理時(shí)注意個(gè)人防護，戴口罩、手套，避免直接接觸禽類(lèi)。

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